コラム

 公開日: 2017-02-18 

高脂肪食で肝機能に混乱?

高脂肪食で肝機能に混乱?

おはようございます。福島市 さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です。今朝は「高脂肪食で肝機能に混乱?」という報告です。
チーズバーガーとフライドポテト、ピザといった高脂肪の食事を食べると、肝機能に混乱が生じることが新たな小規模研究で明らかにされた。飽和脂肪を多量に摂取すると、すぐに肝臓の働きが変化し、後の重篤な疾患につながる可能性があるという。
 研究著者の1人であるハインリッヒ・ハイネ大学の研究者によると、その影響は重症の代謝疾患患者にみられる異常によく似たものであるという。「この知見は、肥満や2型糖尿病の患者において脂肪性肝疾患や肝硬変をもたらす初期の肝代謝の変化を明らかにした」と同氏は述べている。ただし、高脂肪の食事をした後、このような代謝の変化がどのくらい持続するのかは明らかでない。
 肝臓は脂肪や炭水化物の処理において重要な役割を担っており、高脂肪の食品を過剰に食べ続けると、脂肪が蓄積され非アルコール性脂肪肝を引き起こすことがある。この疾患は肥満の蔓延とともに急増しており、米国では25%もの人が罹患していると考えられている。同誌の付随論説を執筆したフィンランド、ヘルシンキ大学の別の研究者は、「バター、チーズ、ココナッツオイルなどに含まれる飽和脂肪は、肝臓にとっては最悪の食べ物である」と述べている。今回の研究では、痩せ型の健康な若い男性14人を、プラセボ群とパーム油摂取群に割り付けた。パーム油の量は被験者の体重により異なるが、ペパロニピザ8切れまたはチーズバーガーとLサイズのポテトに相当する飽和脂肪を摂取させた。その結果、脂肪摂取群は肝臓のブドウ糖産生量が70%増大したほか、肝細胞の働きが激しくなり、さらに肝臓のブドウ糖貯蔵能が低下した。健康な人ならその影響を容易に克服できるが、高脂肪食を繰り返し食べている人はそうでない可能性があると、同氏は付け加えている。別の研究者によると、肝硬変になってしまうと治すことは難しいが、食事内容を改善し、オリーブ油などの健康的な油脂を摂取することにより、肝臓の健康状態を向上させることは可能だという。研究グループはマウスを用いて同様の分析を実施しており、脂肪が遺伝子の働きに及ぼす影響について洞察が得られたと述べている。
今回の報告は実に驚くべき結果を報告しているよう感じます。高カロリー食が体に悪いことは誰でも知っていますが、体中で最大の代謝臓器である肝臓が高脂肪食で下手をすると変調を来すかも知れないということをこの報告は暗示しています。沈黙の臓器ともいわれる肝臓ではありますが、一度変調を来せば元に戻すことは困難ですので...心してかかる必要があるかも?知れませんね!
 17.2.17 ポケモン
 昨日からの新ポケモン実装で一日で17体のポケモンgetしました!

この記事を書いたプロ

さとうクリニック内科・消化器科 [ホームページ]

内科医 佐藤浩明

福島県福島市方木田字中屋敷1-1 [地図]
TEL:024-545-6111

  • 問い合わせ

このコラムを読んでよかったと思ったら、クリックしてください。

「よかった」ボタンをクリックして、あなたがいいと思ったコラムを評価しましょう。

0

こちらの関連するコラムもお読みください。

<< 前のコラム 次のコラム >>
最近投稿されたコラムを読む
講演内容
発売一周年記念講演会

さる6月9日に機能性ディスペプシアに対する初の薬剤の発売一周年記念講演会で当クリニックでの使用経験を発表しました!

時事ネタコラム(JIJICO)

専門家による時事ネタコラム(JIJICO)で上記内容が取り上げられました。内容は以下のURLをご参照下さい!http://jijico.mbp-japan.com/2014/07/22/articles11148.html

 
このプロの紹介記事
さとうクリニック 佐藤浩明医師

経鼻内視鏡検査をはじめ、患者さんに寄り添う医療を目指す(1/3)

 口から入れる従来の胃カメラ検査で、つらい思いをされた方もいらっしゃるのではないでしょうか。これを少しでも解消したいとの思いから登場したのが、経鼻内視鏡(鼻カメラ)で、検査を受ける患者さんの苦痛をやわらげる検査方法として注目されています。「...

佐藤浩明プロに相談してみよう!

福島放送 マイベストプロ

経鼻内視鏡検査をはじめ、良質な医療を提供する消化器内科専門医

医院名 : さとうクリニック内科・消化器科
住所 : 福島県福島市方木田字中屋敷1-1 [地図]
TEL : 024-545-6111

プロへのお問い合わせ

マイベストプロを見たと言うとスムーズです

024-545-6111

勧誘を目的とした営業行為の上記電話番号によるお問合せはお断りしております。

佐藤浩明(さとうひろあき)

さとうクリニック内科・消化器科

アクセスマップ

このプロにメールで問い合わせる
プロのおすすめコラム
体重増加で健康な老化が損なわれる?
イメージ

 体重増加で健康な老化が損なわれる? おはようございます。福島市 さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です...

[ 医療マメ知識 ]

糖質制限の有用性?
イメージ

 糖質制限の有用性? おはようございます。福島市 さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です。今朝は‘糖質制...

[ 糖尿病関連の報告 ]

手足口病、大流行中?
イメージ

 手足口病、大流行中? おはようございます。福島市 さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です。今朝は‘手足...

[ 医療情報 ]

世界人口の半数以上がピロリ菌陽性?

 世界人口の半数以上がピロリ菌陽性? おはようございます。福島市 さとうクリニック内科・消化器科の佐藤です...

[ 医療マメ知識 ]

便秘に注意?
イメージ

 便秘に注意? 便秘は白人に比べ非白人に多く、男性に比べ女性にやや多く、高齢になるほど有病率が高まる。便...

[ 医療マメ知識 ]

コラム一覧を見る

人気のコラムTOP5
スマホで見る

モバイルQRコード このプロの紹介ページはスマートフォンでもご覧いただけます。 バーコード読み取り機能で、左の二次元バーコードを読み取ってください。

ページの先頭へ